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♪はじめてのぉ~ ゴーヤジュース

masaby氏に完熟ゴーヤをもらって、ゴーヤジュースを作ってみた。

ゴーヤ100%だと、やはり苦い。震えるほど苦いわけではないが、飲む気にはならない。
そこで、バナナ、リンゴ、蜂蜜、牛乳を加えてみると、それなりに飲めるようになった。

1208302586R.jpg

「ウマイ!もう一杯」ってほどではないけれど、「マズイ!もう一杯」の青汁よりはウマイ、・・・ たぶん。コップ一杯はムリなく飲める。「二杯飲めばおなかが引っ込む」というのであれば、喜んでいただく v
長年ダメだった野菜ジュースを初めて飲んだときのような気分。ゴーヤジュース、恐るるに足りず!


レシピは、そこはほれ、男の料理、テキトーです

◇完熟ゴーヤ小×2
◇バナナ   ×1
◇リンゴ   ×1/2
◇蜂蜜    適量
◇牛乳    適量

をフードプロセッサにかけるだけ。ほらできた!
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Comment
ゴーヤの苦味
ゴーヤって縦に割って種をとって溝にくっついた白い部分
(ここに苦味がある)をスプーンで緑になるまでしっかり削ったら
苦くないですよ。
すみません
我が家のゴーヤジュースも実はフルーツ満載でした。「甘くてすごいでしょ!」と身内に騙されていたため、最初完熟ゴーヤは甘い!とそそのかしてしまいました。その後訂正記事は出したのですが・・・。
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Uターン後2年が過ぎましたが、いまだに《よそ者》モードです。



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